Neuigkeiten
Sandwichspieße für die Gastronomie: Länge und K...
Der passende Sandwichspieß erreicht die unteren Schichten des fertigen Sandwichs und lässt oberhalb des Essens einen sichtbaren Griff. Diese Entscheidung hängt vom zusammengestellten Brot und der Füllung ab, nicht von...
Sandwichspieße für die Gastronomie: Länge und K...
Der passende Sandwichspieß erreicht die unteren Schichten des fertigen Sandwichs und lässt oberhalb des Essens einen sichtbaren Griff. Diese Entscheidung hängt vom zusammengestellten Brot und der Füllung ab, nicht von...
Olivenspieße im Barservice: Arbeitsanweisung fü...
Eine Olivenspießstation basiert auf einem freigegebenen Produkt, einer definierten Arbeitsmenge und einer klaren Nachfüllroutine. Hat die Bar den Spieß durch einen Garnitur-Glas-Test ausgewählt, besteht die betriebliche Aufgabe darin, diese SKU...
Olivenspieße im Barservice: Arbeitsanweisung fü...
Eine Olivenspießstation basiert auf einem freigegebenen Produkt, einer definierten Arbeitsmenge und einer klaren Nachfüllroutine. Hat die Bar den Spieß durch einen Garnitur-Glas-Test ausgewählt, besteht die betriebliche Aufgabe darin, diese SKU...
Martinispieße für Barkonzepte: Länge, Griff und...
Martinispieße benötigen ausreichend nutzbaren Schaft für die vorbereitete Garnitur und einen ausreichend freiliegenden Kopf zur Handhabung im gewählten Glas. Olivenzahl, Zwiebelgröße, Glasbreite und Platzierung im Glas oder quer über den...
Martinispieße für Barkonzepte: Länge, Griff und...
Martinispieße benötigen ausreichend nutzbaren Schaft für die vorbereitete Garnitur und einen ausreichend freiliegenden Kopf zur Handhabung im gewählten Glas. Olivenzahl, Zwiebelgröße, Glasbreite und Platzierung im Glas oder quer über den...
Fruchtspieße für Buffets und Getränkeservice: e...
Fruchtspieße müssen zur tatsächlichen Schnittgröße, Portionsanordnung und zum Serviergefäß passen. Eine einzelne Beere, geschichtete Melonenstücke und eine Cocktailgarnitur stellen unterschiedliche Anforderungen an nutzbaren Schaft und Griff. Für Buffet-, Getränke- und...
Fruchtspieße für Buffets und Getränkeservice: e...
Fruchtspieße müssen zur tatsächlichen Schnittgröße, Portionsanordnung und zum Serviergefäß passen. Eine einzelne Beere, geschichtete Melonenstücke und eine Cocktailgarnitur stellen unterschiedliche Anforderungen an nutzbaren Schaft und Griff. Für Buffet-, Getränke- und...
Flaggenspieße für Buffets und internationale Ve...
Ein Sortiment nationaler Fähnchenspieße beginnt mit den Ländern, die für konkrete Menüs, Veranstaltungen und Kunden benötigt werden. Jedes Motiv braucht eine eigene Produktidentität, einen geplanten Einsatz und eine Menge, statt...
Flaggenspieße für Buffets und internationale Ve...
Ein Sortiment nationaler Fähnchenspieße beginnt mit den Ländern, die für konkrete Menüs, Veranstaltungen und Kunden benötigt werden. Jedes Motiv braucht eine eigene Produktidentität, einen geplanten Einsatz und eine Menge, statt...
Cocktailschirmchen für Getränkekonzepte: ein se...
Ein Cocktailschirmchensortiment sollte Schirmdesigns nach ihrer Rolle auf der Getränkekarte unterscheiden. Form, Farbgestaltung und geöffnete Größe beeinflussen die Präsentation; Öffnen und Platzieren müssen an der tatsächlichen Barstation funktionieren. Getränkeeinkäufer können...
Cocktailschirmchen für Getränkekonzepte: ein se...
Ein Cocktailschirmchensortiment sollte Schirmdesigns nach ihrer Rolle auf der Getränkekarte unterscheiden. Form, Farbgestaltung und geöffnete Größe beeinflussen die Präsentation; Öffnen und Platzieren müssen an der tatsächlichen Barstation funktionieren. Getränkeeinkäufer können...